Między tradycją a nowoczesnością – nasze przyprawy dla przemysłu mięsnego
Specjalizujemy się w tworzeniu mieszanek przypraw dla przemysłu mięsnego, opartych na wieloletnim doświadczeniu oraz tradycyjnych polskich recepturach.
Podstawę naszej oferty stanowią mieszanki przyprawowe oraz ekstrakty przypraw, których zadaniem jest kształtowanie smaku i aromatu wyrobów. Oferujemy również przyprawy jednorodne o różnym stopniu rozdrobnienia.
Nasze mieszanki przypraw przeznaczone są do wędlin drobno, średnio i grubo rozdrobnionych, szynek oraz innych popularnych wędzonek. Asortyment uzupełniają dekoracyjne posypki, przyprawy do mięs drobiowych opracowane według dedykowanych receptur, mieszanki do wyrobów podrobowych oraz przyprawy do dań z grilla.
Nasze kompozycje bazują na ekstraktach przypraw, co pozwala uzyskać powtarzalny i stabilny profil smakowy. Unikamy dodatku glutaminianu sodu oraz sztucznych dodatków. Oferujemy również szeroki wachlarz aromatów mięsnych, dopasowanych do różnych typów wyrobów i oczekiwań producentów.
Dzięki starannie dobranym surowcom oraz nowoczesnym metodom produkcji nasze mieszanki spełniają wysokie wymagania jakościowe i smakowe współczesnego przetwórstwa mięsnego.
Opracowujemy także kompozycje na indywidualne zamówienie, tworząc receptury dopasowane do konkretnych produktów oraz profilu smakowego danego przedsiębiorstwa.
